Welcome container piraye organik logo

Salud que viene desde las Montañas de Kaz.

Arbol de Olivo que tiene una historia de 8000 años en Anatolia, se difundido desde Anatolia hasta la costa mediterránea.

Debido a su importancia histórica y plantación generalizada en el país, Aceitunas y aceite de oliva son considerados como de los productos culturales nacionales en Turquía.

Piraye organik about foto

La presencia de olivos en Turquía, junto con la plantación de árboles jóvenes llevadas a cabo en los últimos años, llegando a 140 millones de árboles y sigue aumentando. Especialmente los aceites de oliva obtenidos de la región del norte del Egeo tienen una reputación bien merecida tanto en casa como en el extranjero con sus características de calidad. Las variedades de aceitunas dominantes de la región la proporción de aceite es muy alta. Además de las características de la variedad, la ubicación geográfica de la región, la estructura del suelo y los vientos predominantes tienen un impacto directo en las características de calidad del aceite de oliva producido aquí. La razón por la que el aceite de oliva esta región es diferente es la fotosíntesis favorable de la estructura mineral del suelo que se encuentra con la clorofila.

Las corrientes de aire creadas por las río Madra, montañas de Kaz y la temperatura de 5-6 grados que permite la consistencia durante el período de maduración entre el 10 de diciembre y el 5 de enero previenen las heladas (debido a factores regionales, la durabilidad promedio es de 1 año y se extiende a 24 meses). La consistencia del ácido graso se puede probar mediante el método de percepción sensorial. Una parte importante del aceite de oliva tradicional de esta región está en la clase Extra Virgin. En términos de propiedades sensoriales, el aroma y el sabor de la fruta son fuertes. El aceite de oliva virgen extra se obtiene exprimiendo dentro de las 24 horas posteriores a la recolección por métodos que no cambiarán sus propiedades naturales en líneas de producción especiales. El grado de acidez libre es (en términos de ácido oleico) maximum 0,8% de aceite de oliva natural. Sus propiedades sensoriales y químicas positivas permiten que el producto mantenga su calidad durante mucho tiempo (aproximadamente 24 meses).

Las estribaciones de las montañas Kaz son uno de los lugares donde se produce el aceite de oliva más delicioso del mundo. Los aceites de oliva con bajo contenido de ácido y fragantes de esta región tienen un aroma diferente. La rica estructura organoléptica de las aceitunas de la región se conoce desde hace siglos. Cuando hueles el aceite de oliva, puedes sentir el olor a hierba recién cortada, manzana verde y rama verde en el tallo de tomate. Hay tres regiones en el mundo donde se producen los aceites de oliva de la más alta calidad. Estas son las estribaciones de la bahía de Edremit montañas de Kaz, Toscana en Italia y Creta en Grecia. En Egeo norte, donde se produce el aceite de oliva más delicioso y de mayor calidad del mundo, el 90% de toda la tierra son olivares. Ademas el aceite de oliva, que es uno de los métodos tradicionales en la región se obtiene sin utilizar aditivos químicos con Impresión en piedra.

Producción

Producimos con las aceitunas de las estribaciones de las montañas Kaz, donde se producen los aceites de oliva más deliciosos del mundo.

Piraye organik erken hasat foto

Extra Virgen Aceite de Oliva de Cosecha Temprana

A principios de octubre, mientras las aceitunas todavía están verdes, se recolectan sin tocar el suelo durante el período de cosecha temprana y se producen mediante el método Cold Press en sistemas de 2 fases a menos de 27 ° C el mismo día.

El análisis preliminar de nuestro aceite de oliva se realiza en la fábrica y se almacena en tanques de acero cromado. El área donde se encuentran nuestros tanques de cromo se mantiene entre 18 y 22 ° C mediante aire acondicionado.

En esta forma de producción, las vitaminas para la salud y los componentes fenólicos se mantienen al más alto nivel. Tiene una intensa sensación de amargura y ardor en la lengua con el efecto de componentes fenólicos y antioxidantes provenientes de la aceituna con aroma a fruta verde. Vitamina E, que es necesaria para la salud, biofenoles, antioxidantes, etc. estos valores son altos en este aceitede oliva.

Se recomienda consumirlo crudo en el desayuno, usar ensaladas y aperitivos vertiendo crudo sobre arroz, pasta, pan, pizza y pescado a la parrilla. También apto para mesa y cocina.

Aceites de oliva producidos por el método de prensado en frío a partir de aceitunas cultivadas en las faldas de las Montañas de Kaz.

Piraye olgun hasat foto

Extra Virgen Aceite de Oliva de Cosecha Madura

En noviembre-diciembre-enero, cuando las aceitunas comienzan a madurar, se recolectan sin tocar el suelo y se producen el mismo día con un método de prensado en frío en sistemas de 2 fases a menos de 27 ° C.

El análisis preliminar de nuestro aceite de oliva se realiza en la fábrica y se almacena en tanques de acero cromado. El área donde se encuentran nuestros tanques de cromo se mantiene entre 18 y 22 ° C mediante aire acondicionado.

Las vitaminas y los compuestos fenólicos que son beneficiosos para la salud se mantienen al más alto nivel.

Ideal para todos los alimentos fríos y calientes a diario. Es adecuado para directo y mesa / cocina.

Productos

piraye organic zeytin yağı şişe boyları

Extra Virgen Natural Cosecha Temprana

piraye organic zeytin yağı şişe boyları

Extra Virgen Natural Cosecha Temprana

piraye organic zeytin yağı şişe boyları

Extra Virgen Natural Cosecha Temprana

piraye organic zeytin yağı şişe boyları

Extra Virgen natural Cosecha

piraye organic zeytin yağı şişe boyları

Extra Virgen natural Cosecha

piraye organic zeytin yağı şişe boyları

Extra Virgen natural Cosecha

Contacto